Joghurtcreme mit Erdbeeren

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Eine köstliche Joghurtcreme mit Erdbeeren ist luftig und schmeckt himmlisch. Das Rezept ist ein absoluter Eyecatcher.

Joghurtcreme mit Erdbeeren

Bewertung: Ø 4,1 (186 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250 g Erdbeeren (püriert)
2 Stk Erdbeeren zum Garnieren
250 ml Schlagobers
250 ml Joghurt
80 g Staubzucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Erdbeer Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Obers mit dem Zucker gut aufschlagen, Joghurt nach und nach zufügen. Die Hälfte der Oberscreme in eine weitere Schüssel geben.
  2. Die Erdbeeren pürieren (4-5 Esslöffel der pürierten Erdbeeren beiseite stellen) in eine Hälfte der Oberscreme rühren.
  3. Nun abwechselnd die Erdbeercreme mit der Oberscreme in Gläser füllen und 1 Stunde kühl stellen.
  4. Vor dem Servieren zwei Stk. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Die pürierten Erdbeeren über die Joghurtcreme gießen und mit den Erdbeerstückchen garnieren.

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User Kommentare

cp611
cp611

Ob als Nachspeise oder als Tortencreme - immer eine Wucht, sehr lecker und auch nicht schwer - perfekt für den Sommer. Verfeinert mit Zitrone.

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Pinky
Pinky

Super tollen sommerrezept
Als Nachspeise echt ein traum
Mit Eiswürfeln schmeckt es echt lecker und Abkühlung ist es auch

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ein sehr leckeres Gericht. ideal für die Erdbeerzeit. Da kann man ja gar nicht mehr erwarten wenn sie wieder reif sind.

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Vroni
Vroni

Diese Kalorienbombe ist der Hit, dem selten wer wieder stehen kann. Kinderleichte Zubereitung, gut gekühlt und fesch garniert, der Renner im Sommer.

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martha
martha

Ein leckeres Dessert mit den derzeit frisch geernteten Erdbeeren. Kann mir auch vorstellen, dass dieses Rezept mit Himbeeren auch wunderbar schmeckt.

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Feinschmeckerin
Feinschmeckerin

Sehr einfaches aber auch überaus köstliches Dessert. Danke @cp611 für den Tipp mit der Tortencreme. Kommt auf jeden Fall in mein Kochbuch.

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Monika1
Monika1

Ein toll klingendes Rezept - einfach und sehr schmackhaft :-)! Ich werde es bald einmal probieren. Das schichtweise Einfüllen sieht schön aus.

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