Glutenfreie Semmeln

Name: Glutenfreie Semmeln
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g glutenfreies Mehl; 200 ml lauwarme Milch; 50 g Margarine flüssig; 2 EL Milch zum Bestreichen; 1 TL Salz; 2 Pk Trockenhefe; 2 TL Zucker

Erstellt von -michi-

Menschen, die an einer Zöliakie leiden, müssen sehr auf ihre Ernährung achten. Hier ein tolles glutenfreies Rezept.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,0 (241 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

200	ml	lauwarme Milch
2	Pk	Trockenhefe
500	g	glutenfreies Mehl
1	TL	Salz
2	TL	Zucker
50	g	Margarine flüssig
2	EL	Milch zum Bestreichen

Kategorien

Glutenfreie Rezepte Backrezepte Brot Rezepte Einfache Rezepte Germteig Rezepte Österreichische Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die glutenfreien Semmeln zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, Trockenhefe, Salz und Zucker dazu und miteinander verrühren. Anschließend noch flüssige Margarine sowie die lauwarme Milch hinzugeben und alle Zutaten zu einem Teig verrühren.
Die noch klebrige Masse an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde ruhen lassen.
Daraus Semmeln formen und mit Milch bestreichen. Bei ca. 200°C, 15-20 Minuten backen.