Glutenfreie Zimtschnecke

Name: Glutenfreie Zimtschnecke
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 500 g glutenfreies Mehl; 150 ml lauwarme Milch; 80 g Margarine flüssig; 2 EL Milch zum Bestreichen; 1 TL Salz; 2 Pk Trockenhefe; 4 EL weißer Rohrzucker; 3 TL weißer Rohrzucker; 2 TL Zimt

Erstellt von -michi-

Glutenfreie Zimtschnecke schmeckt der ganzen Familie. Ein Rezept für eine gesündere Ernährung.

Bewertung: Ø 4,1 (76 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

150	ml	lauwarme Milch
2	Pk	Trockenhefe
500	g	glutenfreies Mehl
1	Stk	Ei
1	TL	Salz
4	EL	weißer Rohrzucker
80	g	Margarine flüssig
2	EL	Milch zum Bestreichen
3	TL	weißer Rohrzucker
2	TL	Zimt

Kategorie

Mehlspeisen Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
80 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Glutenfreies Mehl, Trockenhefe, lauwarme Milch, Ei, Salz, 4 EL Zucker, und flüssige Margarine in eine Schüssel geben und mit Knethaken mixen.
Dann den Teig an einem warmen Ort ca. 1h ruhen lassen. Den Teig in zehn Teile stückeln und zu länglichen Stangen formen. Diese dann zu einer Schnecke formen und mit Milch bestreichen. Mit Zucker und Zimt bestreuen und bei ca. 200°C im vorgeheiztem Backrohr 15-20 Minuten backen.

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