Glutenfreies Kartoffelrösti

Name: Glutenfreies Kartoffelrösti
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 6 Stk Kartoffeln (gekocht); 1 EL Öl; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von -michi-

Das Rezept glutenfreies Kartoffelrösti passt als Beilage zu vielen Gerichten. Ideal, wenn vom Vortag Kartoffel übrig sind.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,6 (43 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Ei
6	Stk	Kartoffeln (gekocht)
2	EL	Petersilie
1	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die gekochten Kartoffeln vom Vortag schälen und grob raspeln. Die Kartoffeln nun mit dem Ei und Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann aus der Kartoffelmasse kleine Laibchen formen und im heißen Öl in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.