Grießknödel

Eine warme Süßspeise wie von Oma selbst gemacht. Probieren Sie das Grießknödel-Rezept und lassen Sie sich bezaubern.

Grießknödel Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
175 g Frischkäse
80 g Semmelbrösel
25 g Gries
30 g Butter
3 TL Zucker

Zeit

55 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Ei mit dem Mixer schaumig aufschlagen. Mit Frischkäse, 25 g Semmelbröseln und Grieß verrühren. Die Masse 30 Minuten rasten lassen.
  2. In einem größeren Topf reichlich Wasser mit 1 bis 2 Prisen Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Mit leicht angefeuchteten Fingern ca. 20 kleine Knödel formen und im Wasser 10 Minuten leicht köcheln lassen (nicht sprudelnd kochen).
  3. nzwischen Butter in einer Pfanne erhitzen. Restliche 55 g Semmelbrösel und Zucker zugeben und unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Auf einen Teller geben und die gegarten Knödel darin wälzen.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt Marillen- oder Zwetschkenröster.

Nährwert pro Portion

kcal
199
Fett
9,24 g
Eiweiß
8,54 g
Kohlenhydrate
19,81 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Diese süßen Knödel sind bei groß und klein immer sehr beliebt, würde sie auch einmal in geriebenen Mohn wälzen

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