Gröstl

Erstellt von -michi-

Ein sehr pikantes und deftiges Gericht ist dieses Gröstl. Ein Rezept, wenn es draußen kalt ist.

Gröstl

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700 g Kartoffeln
1 Stk Zwiebel
100 g Wiener Wurst
100 g Krakauerwurst
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Petersilie gehackt
1 Schuss Öl
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln im heißen Wasser gar kochen und dann abkühlen lassen. Diese dann schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Den Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit Öl glasig braten. Die Wurst in feine Streifen schneiden und mitbraten. Dann die Kartoffeln dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.

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User Kommentare

spicy-orange
spicy-orange

Ein klasse Gericht um noch Wurstreste vor dem Wegschmeißen zu retten. Machen wir auch sehr gerne und die Kartoffeln schmecken sowieso immer köstlich.

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