Gröstl

Erstellt von -michi-

Ein sehr pikantes und deftiges Gericht ist dieses Gröstl. Ein Rezept, wenn es draußen kalt ist.

Gröstl Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,8 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700 g Kartoffeln
1 Stk Zwiebel
100 g Wiener Wurst
100 g Krakauerwurst
2 EL Petersilie gehackt
1 Schuss Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln im heißen Wasser gar kochen und dann abkühlen lassen. Diese dann schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Den Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit Öl glasig braten. Die Wurst in feine Streifen schneiden und mitbraten. Dann die Kartoffeln dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
234
Fett
6,32 g
Eiweiß
14,31 g
Kohlenhydrate
31,83 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange

Ein klasse Gericht um noch Wurstreste vor dem Wegschmeißen zu retten. Machen wir auch sehr gerne und die Kartoffeln schmecken sowieso immer köstlich.

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