Grünkernsuppe

Name: Grünkernsuppe
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL gehackte Kräuter; 2 Stk Gemüsesuppenwürfel; 100 g Grünkernschrot; 2 EL Öl; 4 EL Sauerrahm; 300 g Suppengemüse; 2 l Wasser

Eine Grünkernsuppe kann mit frischem und knusprigem Weißbrot serviert werden. Das gesunde Vorpseisen Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	gehackte Kräuter
2	Stk	Gemüsesuppenwürfel
100	g	Grünkernschrot
4	EL	Sauerrahm
300	g	Suppengemüse
2	l	Wasser
2	EL	Öl

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das geputzte, feingeschnittene Suppengemüse und den Grünkernschrot in heißem Öl anrösten.
Mit Wasser aufgießen und würzen. Ca. 20 Minuten kochen lassen. Mit Sauerrahm und Kräutern verfeinern.