Hausgemachtes Knoblauchöl

Name: Hausgemachtes Knoblauchöl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 1 Paar Basilikumblätter; 150 g Knoblauch; 350 ml Sonnenblumenöl; 6 EL Weißwein

von Brigitte-E, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (4 Stimmen)

Selbstgemachtes Öl gefällig? Dieses schnelle und einfache Rezept für ein hausgemachtes Knoblauchöl sollten Sie unbedingt ausprobieren.

Zutaten für 3 PortionPortionen

150	g	Knoblauch
6	EL	Weißwein
350	ml	Sonnenblumenöl
1	Paar	Basilikumblätter

PortionPortionen

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Omas Küche Knoblauch

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Der Knoblauch wird in die einzelnen Zehen zerlegt und geschält.

Schritt 2

In einem Topf wird nun der Knoblauch mit dem Weißwein, dem Sonnenblumenöl, dem Salz und den Kräutern vermengt.

Schritt 3

Das Knoblauchöl wird nun für 1 Woche an einem lichtgeschützten Ort gelagert.

Schritt 4

Zuletzt wird dann das Öl mit einem Sieb abgeseiht und in gut ausgespülten Flaschen gefüllt.

Nährwert pro Portion

kcal

1.042

Fett

107 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

14 g

Autor

Brigitte-E

Food-Redakteur:in

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