Arme Ritter

Name: Arme Ritter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 9 Schb Brot; 1 Schb Butter; 2 Stk Eier; 250 ml Milch; 4 EL Zucker

Klassisch, einfach, gut - Arme Ritter ist ein beliebtes Rezept aus der Österreichischen Küche.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (3.516 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

9	Schb	Brot
2	Stk	Eier
250	ml	Milch
4	EL	Zucker
1	Schb	Butter

Kategorien

Omas Küche Österreichische Rezepte Pfannengerichte Rezepte Süßspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In eine Schüssel gibt man die Eier, die Milch und den Zucker und verrührt alles miteinander.
In einer Pfanne lässt man Butter heiß werden.
Dann tunkt man die Brotscheiben in die Masse und achtet darauf, dass sie viel von der Flüssigkeit annehmen.
Wenn die Butter richtig heiß ist, gibt man die Brotscheiben in die Pfanne mit der heißen Butter und brät sie, bis sie braun sind.

Tipps zum Rezept

Arme Ritter kann man mit Staubzucker und Zimt bestreuen. Hervorragend passt entweder Powidl oder Ahornsirup dazu.

Es gibt auch eine Version mit Parmesan und Schinken: "Herzhafte Ritter" und die süße Variante: Süße Ritter.

Nährwert pro Portion

kcal

565

Fett

8,04 g

Eiweiß

22,59 g

Kohlenhydrate

106,67 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07 am 05.02.2020 um 15:19 Uhr

Wird bei meiner Familie gerne als warme Nachspeise gegessen. Dazu mache ich entweder Vanillesosse, Apfelmus oder auch Zwetschkenröster

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Billie-Blue am 29.10.2020 um 14:40 Uhr

Wir machen mit alten Semmeln arme Ritter, das essen alle gerne zur Nachspeise. Dazu kann man allerlei Kompotte oder Fruchtmus reichen. Im Sommer auch pürierte Erdbeeren. Kompotte

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