Heidelbeer-Mousse

Das Rezept vom Heidelbeer-Mousse eignet sich als Dessert-Sauce zu Eis. Schmeckt köstlich mit frischen Früchten.

Heidelbeer-Mousse Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (57 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

250 g Heidelbeeren
1 EL Zucker
1 Pk Sahnesteif
200 ml Heidelbeerschnaps
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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Heidelbeeren verlesen und mit dem Zucker im Stabmixer pürieren.
  2. Mit dem Heidelbeerschnaps aromatisieren und leicht mit dem Sahnesteif binden.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Heidelbeerlikör verwenden, dann aber weniger Zucker beigeben.

Nährwert pro Portion

kcal
37
Fett
0,30 g
Eiweiß
0,30 g
Kohlenhydrate
8,22 g
Detaillierte Nährwertinfos

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