Heißer Vanillepudding mit frischen Früchten

Name: Heißer Vanillepudding mit frischen Früchten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Stk Marille; 400 g Milch; 40 g Schwarzbeeren; 10 Tr Steviafluid; 1 Pk Vanillepuddingpulver

von puersti, aktualisiert am 15.06.2026

2,4 (5 Stimmen)

Heißer Vanillepudding mit frischen Früchten ist als gemütlicher Genuss an kühlen Abenden ein Highlight. Hier das Nachspeisen-Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

400	g	Milch
1	Pk	Vanillepuddingpulver
10	Tr	Steviafluid
40	g	Schwarzbeeren
1	Stk	Marille

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

400 g Milch

Zuerst den Milchtopf mit kaltem Wasser ausspülen (das verhindert ein Anbrennen der Milch) und die Milch einfüllen.

Schritt 2

400 g Milch, 1 Pk Vanillepuddingpulver, 10 Tr Steviafluid

Nun 6 Esslöffel davon abnehmen und damit das Vanillepuddingpulver mit Steviafluid glattrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen.

Schritt 3

40 g Schwarzbeeren, 1 Stk Marille

In der Zwischenzeit die Schwarzbeeren waschen und die gewaschene Marille in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

Danach die Milch vom Herd nehmen, die Puddingpulver-Mischung mit einer Schneerute einrühren und noch ca. 2 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5

Die Hälfte des heißen Puddings in eine Schale füllen, darauf ca. 2/3 der Früchte geben und den restlichen Pudding darüber leeren. Mit den restlichen Früchten garnieren.