Himbeer-Joghurt-Eis

Name: Himbeer-Joghurt-Eis
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 3 EL Apfelmus; 150 g griechischer Joghurt; 250 g Himbeeren, tiefgefroren; 1 Msp Vanille, gemahlen

Erstellt von Maarja

Fruchtig und herrlich cremig schmeckt das Himbeer-Joghurt-Eis. Ein wunderbares Rezept für heiße Sommertage, schnell und einfach zubereitet.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,2 (30 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

3	EL	Apfelmus
150	g	griechischer Joghurt
250	g	Himbeeren, tiefgefroren
1	Msp	Vanille, gemahlen

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zunächst den griechischen Joghurt und das Apfelmus (beides gut gekühlt) in einen Mixbecher füllen (bei den meisten handelsüblichen Pürierstäben ist einer dabei).
Darauf die tiefgefrorenen Himbeeren geben und die Vanille hinzufügen.
Das Ganze wird nun mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse verarbeitet, die dadurch dass die Himbeeren in gefrorenem Zustand verarbeitet werden die richtige Speiseeiskonsistenz bekommt.
Das Himbeer-Joghurt-Eis sofort servieren.