Himbeer-Vanille-Marmelade

Name: Himbeer-Vanille-Marmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 0.5 l Apfelsaft; 500 g Gelierzucker; 500 g Himbeeren (frisch oder TK); 2 Pk Vanillezucker

Erstellt von Maarja

Eine köstliche Himbeer-Vanille-Marmelade ergibt einen wunderbaren Geschmack und sieht einfach köstlich aus. Das Rezept für die Himbeerzeit.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,6 (13 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

500	g	Himbeeren (frisch oder TK)
0,5	l	Apfelsaft
2	Pk	Vanillezucker
500	g	Gelierzucker

Kategorien

Marmeladen Rezepte Omas Küche Vegetarische Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Himbeer Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Himbeer-Vanille-Marmelade zuerst die Himbeeren mit dem Apfelsaft, dem Gelierzucker und dem Vanillezucker in einem großen Topf vermischen.
Etwas stehen lassen damit der Zucker sich etwas auflösen kann, dann zum Kochen bringen. Etwa zehn Minuten kochen lassen, dabei immer wieder umrühren. Sollte sich Schaum bilden, diesen abschöpfen.
Die fertig gekochte Marmelade in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen und diese sofort mit den Deckeln verschließen.