Himbeerbecher mit Kokoscreme

Eifach und schnell, Himbeerbecher mit Kokoscreme lässt sich auch sehr gut am Vortag vorbereiten.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Himbeeren
200 g Zucker
50 g Staubzucker
2 Pk Tortengelee
1 Pk Vanillezucker

Zutaten für die Creme

500 ml Milch
50 g Zucker
1 Pk Cremepulver, Kokos

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst das Obst in Stücke mit Zucker und Vanillezucker vermischen und mit Rum beträufeln. Alles im Kühlschrank für eine halbe Stunde ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Kokoscreme nach Packungsanleitung zubereiten und unter gelegentlichem Rühren auskühlen lassen.
  3. Nun das Obst in Dessertgläser füllen und mit Tortengelee übergießen, mit ausgekühlter Kokoscreme servieren.

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