Himbeermarmelade

Name: Himbeermarmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Gelierzucker; 1 kg Himbeeren; 150 ml Rotwein; 1 Stk Zitronensaft

Erstellt von Pesu07

Rot wie die Liebe und köstlich auf dem Brot, Himbeermarmelade frisch und fruchtig, lassen sie sich von diesem Rezept einkochen und probieren sie es gleich aus!

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 4,7 (14 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	kg	Himbeeren
500	g	Gelierzucker
1	Stk	Zitronensaft
150	ml	Rotwein

Kategorien

Marmeladen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Himbeer Rezepte Wein Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Einmachglas Kochtopf

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Himbeermarmelade zuerst die Himbeeren leicht waschen, trocknen und in einen großen Topf geben, Zitronensaft dazugeben und aufkochen lassen.
Danach den Gelierzucker und Rotwein zufügen und für ca. 5 Min. lassen, dabei immer umrühren.
Marmelade noch heiß in die ausgespülten Gläser füllen und sofort mit dem Deckel verschließen.