Honig-Senf-Bier Huhn

Ein Geschmackserlebnis aus Honig, Senf und Bier, dass sich nicht nur gut für die Pfanne eignet, sondern auch für den Grill. Das Rezept für Männer!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

2 Stk Knoblauchzehen
350 ml Bier
3 EL Olivenöl
100 ml Ketchup
4 EL Honig
2 EL Dijonsenf
3 Stk Limette
12 Stk Hühnerkeulen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Knoblauch klein hacken und mit Bier, Ketchup, Olivenöl, Honig, Salz und Dijonsenf zu einer Marinade vermischen. Hühnerkeulen mit Wasser abspülen und abtrocknen. Dann in die Marinade legen und mehrmals darin wenden. Mit einer Folie abdecken und über Nacht im Kühlschrank lassen.
  2. Die Keulen aus der Marinade nehmen und in einer Pfanne 20 Minuten unter ständigem Wenden anbraten. Das Huhn zwischendurch immer wieder mt Marinade bepinseln.
  3. Die fertigen goldbraunen Keulen mit einer halben Limette servieren.

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