Hühnchen Chop Suey

Dieses Hühnchen Chop Suey Rezept ist köstlich und schnell selber zubereitet.

Hühnchen Chop Suey

Bewertung: Ø 4,5 (581 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Sojasauce
2 TL Zucker
400 g Huhn
2 EL Öl
2 Stk Zwiebeln
2 Stk Knoblauchzehen
350 g Bohnesprossen
3 TL Sesamöl
1 EL Stärke
3 EL Wasser
400 ml Brühe
0.3 Stg Lauch
Portionen
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Kategorie

Wok Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Sojasauce und Zucker in einer großen Schüssel gut verrühren, bis sich der Zcker aufgelöst hat. Das Fleisch in kleine dünne Streifen schnedien und in die Schüssel zu der Marinade geben. Das Fleisch gut darin wenden und für eine halbe Stunde ziehen lassen.
  2. Ziebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Nun einen Wok mit etwas Öl erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten, bis es goldbraun ist. Dann die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten garen. Das Sesamöl und die Sprossen dazugeben.
  3. Die Stärke mit der Brühe vermischen und in den Wok geben. Alles gut vermischen und solange erhitzen bis die Sauce eindickt. Dann von der Herplatte nehmen und vor dem Servieren mit etwas Lauch garniern.

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