Hühnchen Chop Suey

Dieses Hühnchen Chop Suey Rezept ist köstlich und schnell zubereitet.

Hühnchen Chop Suey Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2.275 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Sojasauce
2 TL Zucker
400 g Huhn
2 EL Öl
2 Stk Zwiebeln
2 Stk Knoblauchzehen
350 g Bohnesprossen
3 TL Sesamöl
1 EL Speisestärke
3 EL Wasser
400 ml Suppe (klar)
0.3 Stg Lauch

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Sojasauce und Zucker in einer großen Schüssel gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Fleisch in kleine dünne Streifen schneiden und in die Schüssel zu der Marinade geben. Nun das Fleisch gut darin wenden und für eine halbe Stunde ziehen lassen.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Einen Wok mit etwas Öl erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten, bis es goldbraun ist. Dann die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten garen. Das Sesamöl und die Sprossen dazugeben.
  3. Die Stärke mit der Suppe bzw. Brühe vermischen und in den Wok geben. Alles gut vermischen und solange erhitzen bis die Sauce eindickt. Dann von der Herdplatte nehmen und vor dem Servieren mit etwas Lauch garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
239
Fett
9,03 g
Eiweiß
25,83 g
Kohlenhydrate
10,93 g
Detaillierte Nährwertinfos

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