Gemüse-Reis-Wok

Ein gesunder Gemüse-Reis-Wok ist für viele die ideale leichte Speise für jeden Wochentag. Das Rezept für Jedermann.

Gemüse-Reis-Wok Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (887 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Glas Babymais
250 g Champignons
0.5 Stg Frühlingszwiebel
2 Stk Karotten
100 ml Kokosmilch
1 Tasse Reis
1 Stk Paprika (rot)
1 Prise Curry
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Wok mit etwas Öl erhitzen und das Gemüse damit andünsten.
  2. Danach mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und zum Schluss Kokosmilch hinzufügen. Den gekochten Reis dazugeben und alles gut vermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
247
Fett
6,73 g
Eiweiß
7,35 g
Kohlenhydrate
41,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

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