Schlemmer-Wok-Pfanne
Erstellt von ladylike
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Brokkoli (klein) |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Lauchzwiebeln |
| 2 | Stk | Karotten |
| 2 | EL | Sesamöl |
| 200 | ml | Brühe |
| 250 | g | Reis |
| 2 | EL | Sojasauce |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Brokkoli in Röschen zerteilen, Lauchzwiebeln putzen, Möhren schälen und das Gemüse waschen. Lauchzwiebeln schräg in Stücke und Möhren schräg in Scheiben schneiden.
- Öl erhitzen, Gemüse darin andünsten, Brühe angießen und abgedeckt ca. 5-10 Minuten dünsten.
- Reis hinzufügen und mit erhitzen. Schlemmer-Wok-Pfanne mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit gegrillten Hähnchenbruststreifen oder –spießen sowie mit gerösteten Cashewkernen bestreut servieren.
User Kommentare
Ein sehr tolles Gericht! Ich gebe gerne noch Bambussprossen und Fisolen dazu.
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Mit Hühnerbrust Streifen finde ich es am leckersten. Geht auch sehr schnell. Einfach anbraten und dazugeben.
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Ein superschnelles und leichtes Gericht. Ich mag das Kochen im Wok, weil man da alles aufeinmal machen kann und nicht 5 verschiedene Töpfe braucht. Schmeckt super.
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Hallo, es muß nicht immer Fleisch sein. Ist ein gutes vegitarisches Gericht und vor allem gehr es im Wok sehr schnell.
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sieht wirklich gut aus, ich könnte mir dazu noch Currypulver gut vorstellen, aber ist geschmackssache
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Ein gutes Rezept für die bevorstehenden Fastentage bis Ostern, wenn sich jemand daran hält, aber auch für zwischendurch.
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so macht man meiner Familie auch Gemüse schmackhaft, ein sehr leckerers und empfehlenswertes Rezept.
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