Schlemmer-Wok-Pfanne
Erstellt von ladylike
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Brokkoli (klein) |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Lauchzwiebeln |
| 2 | Stk | Karotten |
| 2 | EL | Sesamöl |
| 200 | ml | Gemüsesuppe (klar) |
| 250 | g | Reis |
| 2 | EL | Sojasauce |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Brokkoli in Röschen zerteilen, Lauchzwiebeln putzen, Karotten schälen und das Gemüse waschen. Lauchzwiebeln schräg in Stücke und Karotten schräg in Scheiben schneiden.
- Öl erhitzen, Gemüse darin andünsten, klare Suppe angießen und abgedeckt ca. 5-10 Minuten dünsten.
- Reis hinzufügen und mit erhitzen. Schlemmer-Wok-Pfanne mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit gegrillten Hähnchenbruststreifen oder –spießen sowie mit gerösteten Cashewkernen bestreut servieren.
Nährwert pro Portion
683
14,64 g
21,58 g
116,21 g
User Kommentare
Mit Hühnerbrust Streifen finde ich es am leckersten. Geht auch sehr schnell. Einfach anbraten und dazugeben.
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Wir machen es auch gerne mal mit Hühner- oder Putenbruststreifen. Schmeckt uns aber auch fleischlos sehr gut.
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Ein sehr tolles Gericht! Ich gebe gerne noch Bambussprossen und Fisolen dazu.
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Hallo, es muß nicht immer Fleisch sein. Ist ein gutes vegitarisches Gericht und vor allem gehr es im Wok sehr schnell.
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sieht wirklich gut aus, ich könnte mir dazu noch Currypulver gut vorstellen, aber ist geschmackssache
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da verschwinden auch gerne einmal ein paar Restln an Gemüse und Kräutern. Ist immer schnell gemacht und schmeckt
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so macht man meiner Familie auch Gemüse schmackhaft, ein sehr leckerers und empfehlenswertes Rezept.
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Das Schöne beim Wok ist, dass man das Gemüse knackig zubereiten kann. Wenn aber der Reis mitgekocht werden soll, wird mir das Gemüse zu weich und hat dann keinen „Biss“ mehr.
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Ein gutes Rezept für die bevorstehenden Fastentage bis Ostern, wenn sich jemand daran hält, aber auch für zwischendurch.
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