Wokgemüse

Erstellt von wasser

Wunderbar einfach und total schnell in der Zubereitung, ist das Rezept Wokgemüse. Eine willkommene und gesunde Abwechslung.

Wokgemüse

Bewertung: Ø 4,2 (593 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Basmatireis (oder Langkornreis)
0.5 TL Kurkuma
100 g Erbsenschoten
1 Stk Zucchini
3 Stk Paprikaschote (grün, rot, gelb)
1 EL Rapsöl
50 g Sojasprossen
2 EL Sojasauce
1 Prise Chilipulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Brokkoli
Portionen
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Kategorie

Wok Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Basmati- oder Langkornreis nach Packungsanleitung zubereiten und nach Geschmak Kurkuma zufügen.
  2. Gemüse wie Paprikaschoten, Erbsenschoten, Zucchini und Brokkoli waschen.
  3. Die Paprikaschoten in längs Streifen schneiden. Die Zucchini schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Brokkoli in Röschen teilen.
  4. Das Öl im Wok erhitzen und das Gemüse darin ca. 15 Min. anbraten. Den Wok des öfteren schwenken bzw. mit einem Holzlöffel umrühren.
  5. Danach mit Chilipulver, Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann auch Sojasprossen zufügen.

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User Kommentare

Manfred_Riedl
Manfred_Riedl

Ich liebe dieses Gericht. Allerdings benötige ich ein wenig mehr Soße. Knoblauch, Ananssoße. Lecker gesund und macht schlank. Wobei schlank falsch ist. Vielleicht wäre Stram das richtige Wort.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Um wok kann man echt ganz viele leckere Gerichte mit ganz viel Gemüse zaubern. Sieht sehr lecker aus finde ich.

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moni16_56
moni16_56

Hallo, ein sehr gutes Gericht,vor allem, wenn es einmal schnell gehen muß kann man auf gefrorene Gemüsemischungen zurückgreifen. Ernte es im Sommer aus den Garten und gefriere es mir ein.

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Millavanilla
Millavanilla

Das Rezept liest sich sehr gut und es sieht sehr köstlich aus. Es geht sehr schnell und schmeckt auch noch gut.

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Maisi
Maisi

Dieses WOK Pfanne hat auch meinen drei Kindern geschmeckt, obwohl sie vorerst sehr skeptisch waren. Lecker

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