Wokgemüse

Erstellt von wasser

Wunderbar einfach und total schnell in der Zubereitung, ist das Rezept Wokgemüse. Eine willkommene und gesunde Abwechslung.

wokgemuese.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (1.117 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Basmatireis (oder Langkornreis)
0.5 TL Kurkuma
100 g Erbsenschoten
1 Stk Zucchini
3 Stk Paprikaschote (grün, rot, gelb)
1 EL Rapsöl
50 g Sojasprossen
2 EL Sojasauce
1 Prise Chilipulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Brokkoli

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Basmati- oder Langkornreis nach Packungsanleitung zubereiten und nach Geschmak Kurkuma zufügen.
  2. Gemüse wie Paprikaschoten, Erbsenschoten, Zucchini und Brokkoli waschen.
  3. Die Paprikaschoten in längs Streifen schneiden. Die Zucchini schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Brokkoli in Röschen teilen.
  4. Das Öl im Wok erhitzen und das Gemüse darin ca. 15 Min. anbraten. Den Wok des öfteren schwenken bzw. mit einem Holzlöffel umrühren.
  5. Danach mit Chilipulver, Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann auch Sojasprossen zufügen.

Nährwert pro Portion

kcal
290
Fett
4,33 g
Eiweiß
9,86 g
Kohlenhydrate
51,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

wok-gemuese.jpg

WOK-GEMÜSE

Gesundes Wok-Gemüse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Bohnen, Chili- und Paprikaschote sowie Broccoli zubereitet.

huehnchen-chop-suey.png

HÜHNCHEN CHOP SUEY

Dieses Hühnchen Chop Suey Rezept ist köstlich und schnell zubereitet.

gebratene-sojabohnen-sprossen.jpg

GEBRATENE SOJABOHNEN-SPROSSEN

Ein köstliches Rezept, das im Wok zubereitet wird ist Gebratene Sojabohnen-Sprossen. Ein vegetarisches Gericht, das Sie lieben werden.

schlemmer-wok-pfanne.jpg

SCHLEMMER-WOK-PFANNE

In die Schlemmer-Wok-Pfanne kommen nur feine Zutaten wie Brokkoli, Lauch und Karotten. Das Rezept wird mit Reis serviert.

wok-mit-rindfleisch.jpg

WOK MIT RINDFLEISCH

Wok mit Rindfleisch ist eine zarte, saftige Hauptspeise. Ein Rezept, das Ihrem Gaumen eine Freude bereitet und garantiert gelingt.

gemuese-reis-wok.jpg

GEMÜSE-REIS-WOK

Ein gesunder Gemüse-Reis-Wok ist für viele die ideale leichte Speise für jeden Wochentag. Das Rezept für Jedermann.

User Kommentare

Manfred_Riedl

Ich liebe dieses Gericht. Allerdings benötige ich ein wenig mehr Soße. Knoblauch, Ananssoße. Lecker gesund und macht schlank. Wobei schlank falsch ist. Vielleicht wäre Stram das richtige Wort.

Auf Kommentar antworten

Silviatempelmayr

Um wok kann man echt ganz viele leckere Gerichte mit ganz viel Gemüse zaubern. Sieht sehr lecker aus finde ich.

Auf Kommentar antworten

moni16_56

Hallo, ein sehr gutes Gericht,vor allem, wenn es einmal schnell gehen muß kann man auf gefrorene Gemüsemischungen zurückgreifen. Ernte es im Sommer aus den Garten und gefriere es mir ein.

Auf Kommentar antworten

Maisi

Dieses WOK Pfanne hat auch meinen drei Kindern geschmeckt, obwohl sie vorerst sehr skeptisch waren. Lecker

Auf Kommentar antworten

Millavanilla

Das Rezept liest sich sehr gut und es sieht sehr köstlich aus. Es geht sehr schnell und schmeckt auch noch gut.

Auf Kommentar antworten

DIELiz

das Rezept Wokgemüse war der Einstieg des ältesten Kids zum woken. Habe ihm dann die unterschiedlichen Garzonen, Garzeiten und die Handhabung mit den Seitenwänden erklärt

Auf Kommentar antworten

Pesu07

Sehr gutes Rezept. Wenn ich Wokgemüse als Hauptspeise mache, reiche ich noch gut marinierte Hühnstückchen dazu.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Kochkurs

am 26.09.2021 12:07 von Zwiebel

Pilze

am 26.09.2021 12:01 von Zwiebel

Lange Nacht der Museen

am 26.09.2021 11:53 von Zwiebel

keine Nachricht

am 26.09.2021 10:23 von snakeeleven