Hühnerhaxerl auf Reis

Erstellt von Goldioma

Hühnerhaxerl auf Reis

Hühnerhaxerl auf Reis Foto User Goldioma

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Hühnerhaxerl
1 Stk Zwiebel
1 EL Bona Öl
100 g Langkornreis
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 l Gemüsesuppe
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)

Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

    Die gewaschenen Hühnerschenkel ca. 20 Minuten in der Gemüsesuppe kochen. Den Reis waschen. Die Zwiebel schälen und in einer Pfanne im heißen Öl hellbraun anrösten. Den gewaschenen Reis in eine Auflaufform geben, die gerösteten Zwiebel darüber verteilen und mit der Suppe, in der die Schenkel gekocht haben begießen. Der Reis sollte bedeckt sein mit der Suppe. Die mit Paprika und Pfeffer gewürzten Schenkel darauflegen und im vorgeheizten Backrohr bei 180° C, 20-25 braten, bzw so lange bis die Suppe verdunstet ist. Sollte der Reis noch nicht weich sein, nochmals etwas Suppe hinzufügen.

Nährwert pro Portion

kcal
653
Fett
9,19 g
Eiweiß
72,08 g
Kohlenhydrate
21,01 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Paradeis

Eine gute Anregung wieder mal Hühnerhaxerl zu braten. Dazu werden wir einen Kürbiskernreis (Rezept hier auf GK) zubereiten.

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