Hüttenschnecken
von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024
Wenn es schnell und einfach gehen muss, dann sind die Hüttenschnecken genau das Richtige. Dieses Rezept gelingt im Nu.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Pk | Blätterteig |
| 200 | g | Cottage Cheese |
| 150 | g | Emmentaler (gerieben) |
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | Bund | Petersilie |
PortionPortionen
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Zeit & Level
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Petersilie wird gewaschen, fein gehackt und anschließend mit dem Käse sowie dem Cottage Cheese gut vermischt.
Schritt 2
Nun wird das Ganze mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Die Eier werden verquirlt und unter die Käsemasse gehoben.
Schritt 3
Der Blätterteig wird aufgerollt und die Masse wird darauf verteilt, danach wird die Blätterteigplatte von der langen Seite her aufgerollt.
Schritt 4
Die Rolle wird in ca. 3 cm dicke Scheiben geschnitten, zum Schluss werden die Scheiben auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilt.
Schritt 5
Dann kommt das Blech für 25-30 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen..
Nährwert pro Portion
kcal
414
Fett
24 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
26 g
Autor
Food-Redakteur:in
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