Hühnerfilet mit Frischkäse-Bärlauchfülle

Zubereitung

1. Die Hühnerbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit einem scharfen Messer auf einer Seite eine Tasche einschneiden.
2. Für die Bärlauchfülle den Bärlauch fein schneiden und mit Frischkäse und den Kräutern gut vermengen.
3. Mit einem Dressiersack die Hühnerfilets mit der Bärlauchfülle füllen und mit einer Spicknadel schließen. Rundherum salzen und pfeffern und in einer Pfannen in etwas Öl sehr gut anbraten. Mit etwas Wasser aufgießen und noch nachdünsten lassen.