Ingwer-Chili-Essig

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (5 Stimmen)

Das Rezept für Ingwer-Chili-Essig gibt Gerichten eine spezielle Schärfe.

Ingwer-Chili-Essig
© DIELiz

Zutaten für 1 PortionPortionen

0.5 l Balsamico-Essig, weiß
1 Stk Ingwer, ca. 3 cm
4 Stk Chilischoten, rot
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Ingwer und Chili grob hacken, Essig leicht erhitzen (ca. 40 Grad). Alles in Flaschen abfüllen und 2-3 Woche stehen lassen, die Flasche(n) regelmäßig durchschütteln.

Nährwert pro Portion

kcal
774
Fett
1 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
165 g

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Kommentare

DIELiz
DIELiz
DANKE, eine richtig gute Idee. Essig mit Ingwer und Chili. Habe mit diesem Rezept erstmalig einen Balsamico-Essig zum ansetzen verwendet. Der Essig stand jetzt 2,5 Wochen und wird bald umgefüllt. Foto wird folgen.
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