Käse-Brotauflauf

Name: Käse-Brotauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Brot; 6 Stk Eier; 250 g Käse (gerieben); 0.75 l Milch

Der Käse-Brotauflauf schmeckt besonders unseren Kleinen. Versuchen sie dieses Rezept und servieren sie dazu grünen Salat.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Brot
0.75	l	Milch
6	Stk	Eier
250	g	Käse (gerieben)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Dotter und Eiklar trennen und einen Schnee schlagen. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Das Brot klein schneiden und in warmer Milch einweichen. Die Masse mit dem Stabmixer zerkleinern. Dotter und Käse darunterrühren und den festgeschlagenen Schnee beifügen.
In eine beschichtete Auflaufform füllen und 40 Minuten im Rohr backen.