Käse-Rahm-Suppe
aktualisiert am 06.05.2024
Diese deftige Käse-Rahm-Suppe wird gerne auf Schutzhütten serviert. Ein Rezept aus dem Salzburgerland.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1 | l | Milch |
| 2 | Becher | Sauerrahm |
| 1 | EL | Kümmel |
| 1 | TL | Salz |
| 300 | g | Brot (vom Vortag) |
| 60 | g | Bergkäse (gerieben) |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für die Käse-Rahm-Suppe zuerst Milch und Sauerrahm mischen und langsam aufkochen. Mit Salz und Kümmel würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Das Brot klein würfeln, in die Suppenteller verteilen und die Suppe eingießen. Mit gehobelten Bergkäse bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
379
Fett
20 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
40 g
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