Käsenockerln
aktualisiert am 06.05.2024
Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Suppeneinlage sind, dann ist das Rezept für die Käsenockerln perfekt geeignet.

© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Semmel |
| 100 | g | Butter |
| 0.5 | Bund | Petersilie |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | Prise | Muskatnuss (gemahlen) |
| 200 | g | Käse (gerieben) |
| 100 | g | Mehl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Semmel wird in etwas lauwarmen Wasser eingeweicht und anschließend gut ausgedrückt. Die Butter wird mit der Petersilie mit dem Mixer 5 Minuten schaumig gerührt.
Schritt 2
Danach wird das Ei verquirlt und nach und nach untergerührt. Nun wird die ausgedrückte Semmel dazugegeben und 2 Minuten mit dem Mixer gut verrührt.
Schritt 3
Im Anschluss werden Mehl sowie Käse untergemengt. Das Ganze wird mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt.
Schritt 4
Aus der Masse werden Nockerln geformt und in zwei Etappen in heißem Öl rundum bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten gebraten.
Tipps zum Rezept
- Diese Nockerl können als Hauptspeise oder Beilage serviert werden.
Nährwert pro Portion
kcal
848
Fett
55 g
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
43 g
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept