Käsesuppe
Zutaten für 5 Portionen
| 1 | l | Rindersuppe |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Ei |
| 50 | g | Käse (gerieben) |
| 2 | EL | Petersilie (gehackt) |
| 30 | g | Brösel |
Kategorien
Zeit
45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst das Ei versprudeln und mit dem geriebenen Käse vermischen, dann die Petersilie dazugeben. Zum Schluss die Brösel unterheben und 30 Minuten ziehen lassen.
- Nach dieser zeit in einem Topf die Suppe zum Kochen bringen. Die Masse in die kochende Suppe durch ein Reibeisen streichen. Kurz aufkochen und umrühren.
Tipps zum Rezept
Man kann die Suppe noch mit Paprikapulver verfeinern.
Nährwert pro Portion
111
6,55 g
9,58 g
3,94 g
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