Kaffee-Creme mit Stevia

Leicht, cremig und zart - so schmeckt die Kaffee-Creme mit Stevia. Ein super Rezept für ein himmlisches Dessert.

kaffee-creme-mit-stevia.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

130 g Soja Obers
260 g Quimiq natur
2 TL Reissirup
50 g Stevia-Granulat
3 EL Whisky (ev. Weinbrand, Rum)
0.5 TL Vanillepulver
1 Tasse Espresso (kleine Tasse)

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Soja-Obers steif schlagen und im Kühlschrank kühl stellen. Das Qimiq mit Reissirup, Stevia, Whiskey und Vanille schaumig schlagen.
  2. Den Kaffee unterrühren und mit dem Mixgerät auf kleiner Stufe gut verrühren. Das geschlagene Obers dazugeben.
  3. Die Masse in Formen füllen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
114
Fett
9,76 g
Eiweiß
2,94 g
Kohlenhydrate
3,07 g
Detaillierte Nährwertinfos

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