Kaffee-Creme mit Stevia

Leicht, cremig und zart - so schmeckt die Kaffee-Creme mit Stevia. Ein super Rezept für ein himmlisches Dessert.

Kaffee-Creme mit Stevia

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Zutaten für 4 Portionen

130 g Soja Obers
260 g Quimiq natur
2 TL Reissirup
2 TL Stevia (Pulver)
3 EL Whisky (ev. Weinbrand, Rum)
0.5 TL Vanillepulver
1 Tasse Espresso (kleine Tasse)
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Soja-Obers steif schlagen und im Kühlschrank kühl stellen. Das Quimiq mit Reissirup, Stevia, Whiskey und Vanille schaumig schlagen.
  2. Den Kaffee unterrühren und mit dem Mixgerät auf kleiner Stufe gut verrühren. Das geschlagene Obers dazugeben.
  3. Die Masse in Formen füllen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

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