Schlemmerkugeln für Diabetiker
Zutaten für 20 Portionen
| 220 | g | Diabetikerschokolade |
|---|---|---|
| 220 | g | Nüsse (gerieben) |
| 4 | TL | Kaffeepulver |
| 4 | TL | Weinbrand |
| 1 | Prise | Steviosid-Pulver (weiß) |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Die Nüsse und das Kaffeepulver unterrühren.
- Den Weinbrand unterheben und die Masse cremig aufschlagen. Mit einem kleinen Löffel Nocken aus der Masse stechen und zu Kugeln formen.
- Die Kugeln in Kokosraspeln wälzen und ein paar Minuten im Kühlschrank lagern.
Nährwert pro Portion
121
10,73 g
2,18 g
4,97 g
User Kommentare
Mit dem Kaffeepulver bekommen diese Schokokugeln eine angenehme Geschmacksnote und schmecken nicht nur Diabetikern.
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Ist mit Kaffeepulver normaler gemahlener Filterkaffee gemeint od Instantpulver? Würde die gerne für meine Mama machen.
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Es kann zB ein Cappuccino-Pulver verwendet werden, aber es können auch ganze Kaffeebohnen selbst gemahlen werden. Je nachdem wie intensiv man den Kaffeegeschmack haben möchte.
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