Schlemmerkugeln für Diabetiker

Zutaten für 20 Portionen
220 | g | Diabetikerschokolade |
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220 | g | Nüsse (gerieben) |
4 | TL | Kaffeepulver |
4 | TL | Weinbrand |
1 | Prise | Steviosid-Pulver (weiß) |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Die Nüsse und das Kaffeepulver unterrühren.
- Den Weinbrand unterheben und die Masse cremig aufschlagen. Mit einem kleinen Löffel Nocken aus der Masse stechen und zu Kugeln formen.
- Die Kugeln in Kokosraspeln wälzen und ein paar Minuten im Kühlschrank lagern.
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