Apfelschnitte mit Stevia

Dieses Rezept eignet sich auch für Diabetiker. Die himmlischen Apfelschnitten mit Stevia schmecken Groß und Klein.

Apfelschnitte mit Stevia

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Zutaten für 2 Portionen

3 Stk Eidotter
3 Stk Eiklar
3 Stk Äpfel
1 Prise Steviosid-Pulver (weiß)
1 Prise Salz
2 EL Öl
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Eiweiß mit etwas Salz zu steifem Schnee schlagen. Das Eigelb mit Stevia cremig rühren und langsam den Schnee unterheben.
  2. Die Äpfel schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Das Öl in einem Topf heiß werden lassen.
  3. Die Apfelscheiben durch den Teig ziehen und im Öl schwimmend ausbacken, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

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User Kommentare

greapfruit
greapfruit

Mit Stevia hat man eine gute Möglichkeit, auch solche guten Sachen zu essen, wenn man Diät macht. Das sieht richtig gut aus.

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