Kaffeekranz

Name: Kaffeekranz
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 150 g Butter; 4 Stk Eier, Dotter; 4 Stk Eiklar-Schnee; 250 g Mehl; 250 ml Rama Creme fine zum Schlagen; 0.125 l starker Kaffee; 2 EL Staubzucker; 200 g Zucker

Dieses Rezept Kaffeekranz eignet sich natürlich für ein Kaffekränzchen jeglicher Art. Bei einem zusammentreffen mit Freunen oder Familie servieren.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (31 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.5	Pk	Backpulver
150	g	Butter
250	g	Mehl
250	ml	Rama Creme fine zum Schlagen
0.125	l	starker Kaffee
2	EL	Staubzucker
200	g	Zucker
4	Stk	Eier, Dotter
4	Stk	Eiklar-Schnee

Kategorien

Mehlspeisen Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Kuchen Rezepte Süßspeisen Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter cremig rühren, mit Eidotter und Zucker schaumig rühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl und den kalten Kaffee unterrühren und zuletzt den steifen Eischnee.
In eine gefettete Kranzform einfüllen und im vorgeheizten Rohr bei 160 Grad Umluft ca 30 Minuten backen.
Erkalteten Kuchen durchschneiden und mit festgeschlagenem Rama Creme fine und Staubzucker füllen und mit Kaffeeglasur überziehen.
Glasur: 200 Gramm Staubzucker mit kaltem Kaffee zu einer nicht zu dünnen Glasur verrühren.