Kaffeelikör

Erstellt von Monika1

Ein Kaffeelikör schmeckt herrlich cremig und ist ein tolles Rezept für Gäste. Für einen einzigartigen Genuss.

Bewertung: Ø 4,9 (9 Stimmen)

Zutaten

500	g	Zucker
250	ml	Wasser
0.5	Pk	Bourbonvanillezucker
500	ml	Wasser
120	g	Kaffee, feingemahlen
500	ml	Weingeist

Kategorie

Liköre

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Zubereitung

Zucker mit Wasser (250 ml) und den Bourbonvanillezucker kochen bis der Zucker Blasen wirft.
In einem weiteren Topf Wasser (500 ml) aufkochen lassen, feingemahlenen Kaffee dazugeben, einmal aufwallen lassen und zugedeckt 10 Minuten heiß ziehen lassen.
Danach abseihen und mit dem abgekochtem Zucker-Vanille-Gemisch und dem Weingeist noch heiß vermischen, auskühlen lassen.
Nach vollständigem erkalten in destilierte Flaschen füllen, verkorken und 8 Tage kühl lagern.

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User Kommentare

spicy-orange am 05.04.2018 um 22:17 Uhr

Ein Likör ganz nach meinem Geschmack, der wird für die nächsten Gäste gleich ausprobiert und genossen.

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hannevg am 10.11.2018 um 23:03 Uhr

köstlich,köstlich Dein Kaffeelikör.Wenn auch hochprozentig.Habe mir nur die Hälfte der Zutaten zubereitet und da der Testlikör köstlich war werden damit Wichtelgeschenke zubereitet.danke Monika1

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