Kaffeelikör

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Ein Kaffeelikör schmeckt herrlich cremig und ist ein tolles Rezept für Gäste. Für einen einzigartigen Genuß.

Kaffeelikör

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Zutaten

500 g Zucker
250 ml Wasser
0.5 Pk Bourbonvanillezucker
500 ml Wasser
120 g Kaffee, feingemahlen
500 ml Weingeist
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Zubereitung

  1. Zucker mit Wasser (250 ml) und den Bourbonvanillezucker kochen bis der Zucker Blasen wirft.
  2. In einem weiteren Topf Wasser (500 ml) aufkochen lassen, feingemahlenen Kaffee dazugeben, einmal aufwallen lassen und zugedeckt 10 Minuten heiß ziehen lassen.
  3. Danach abseihen und mit dem abgekochtem Zucker-Vanille-Gemisch und dem Weingeist noch heiß vermischen, auskühlen lassen.
  4. Nach vollständigem erkalten in destilierte Flaschen füllen, verkorken und 8 Tage kühl lagern.

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User Kommentare

spicy-orange
spicy-orange

Ein Likör ganz nach meinem Geschmack, der wird für die nächsten Gäste gleich ausprobiert und genossen.

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