Karamelleis

Jedes Karamelleis ist geschmacklich nicht zu übertreffen. Für das Rezept wird eine Eismaschine benötigt.

karamelleis.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 TL Margarine
500 ml Sojamilch
200 ml vegane Sahne
100 g Zucker

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Etwas Margarine in der Pfanne schmelzen lassen, den Zucker hinzugeben und unter ständigem Rühren flüssig werden lassen. Gibt eine braue Flüssigkeit.
  2. Dann nach und nach unter kräftigem Rühren die Sahne hinzugeben. Wenn sich Klumpen bilden, so lösen sie sich unter weiterer Wärmezufuhr wieder auf. Man kann sie aber auch rausnehmen, zerkleinern und essen (Sahnekaramellbonbons).
  3. Flüssigkeit in eine Schüssel füllen, Sojamilch hinzugeben und verrühren. Danach in die Eismaschine oder Gefrierfach.

Nährwert pro Portion

kcal
323
Fett
20,45 g
Eiweiß
4,90 g
Kohlenhydrate
29,58 g
Detaillierte Nährwertinfos

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