Karamellisierte Kumquats

Erstellt von spicy-orange

Ein ausgefallenes Rezept für ein Dessert sind diese karamellisierte Kumquats. Eine Idee für ein Festmenü.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (48 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

500 g Kumquats
150 g Kristallzucker
250 ml Orangensaft
4 cl Grand Marnier

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Kumquats waschen, halbieren und entkernen. Dann den Kristallzucker in einer Kasserolle schmelzen und hellbraun karamellisieren. Den Zucker mit Orangensaft ablöschen und verkochen, bis sich der karamellisierte Zucker aufgelöst hat.
  2. Die Kumquats beigeben und ca. 10 min. andünsten lassen und dann aus der Flüssigkeit heben. Die restliche Flüssigkeit ein wenig einkochen. Zum Schluss die Kumquats wieder in die Flüssigkeit geben und noch einmal aufkochen und dann mit Grand Marnier abschmecken.

ÄHNLICHE REZEPTE

mousse-au-chocolate.jpg

MOUSSE AU CHOCOLATE

Für Naschkatzen ist dieses köstliche Dessert einfach genial. Probieren Sie doch mal das Mousse au chocolate-Rezept.

punschkrapfen-punschkrapferl.jpg

PUNSCHKRAPFEN - PUNSCHKRAPFERL

Zum Anbeißen ist er allemal der Punschkrapfen. Das Allzeit beliebte Rezept finden sie hier für ihre Lieben zu Hause.

bananen-schnitten.jpg

BANANEN-SCHNITTEN

Ein sehr genußvolles Rezept, dem keiner widerstehen kann sind Bananen-Schnitten mit Schokolade überzogen. Köstlich!

nutella-schnitten.jpg

NUTELLA-SCHNITTEN

Ein geniales Rezept für alle Nutellaliebhaber. Die Nutella-Schnitten werden Sie begeistern, cremig und fluffig zugleich.

vegane-pancakes.jpg

VEGANE PANCAKES

Veganes Frühstück, oder Dessert: Diese köstlichen Pancakes mit Vanilleeis gehen immer. Ein Rezept, nicht nur für Veganer empfehlenswert.

original-salzburger-nockerl.jpg

ORIGINAL SALZBURGER NOCKERL

Wir lieben sie alle die Original Salzburger Nockerl. Dieses Rezept wird mit Himbeeren und Preiselbeeren zum Hochgenuss.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Mehr Privatsphäre im Netz!

am 05.03.2021 21:21 von MaryLou

Vom Wolf zum Haushund

am 05.03.2021 21:20 von Billie-Blue

Alarmierende Zahlen?

am 05.03.2021 20:49 von MaryLou

Manner

am 05.03.2021 17:24 von Pesu07

Schokolade ist gesund

am 05.03.2021 14:41 von Silviatempelmayr