Karamellisierte Zwetschgen mit Vanilleeis

Erstellt von cassandra

Karamellisierte Zwetschgen mit Vanilleeis sind ein tolles und ausgefallenes Dessert - Rezept. Ideal als Abschluss bei einem Menü im Winter.

Karamellisierte Zwetschgen mit Vanilleeis

Bewertung: Ø 4,5 (38 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8 Stk Zwetschgen
1 EL Rohrzucker
4 EL Karamellsauce
6 EL Vanilleis
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Karamellsauce-Grundrezept zubereiten und erwärmen. In einer Kasserolle den Rohrzucker auf mittlerer Hitze schmelzen. Die gewaschenen und geviertelten Zwetschgen dazugeben und karamellisieren.
  2. Vanilleeis in Schüsseln geben, mit den Zwetschgen belegen und mit der Karamellsauce übergießen.

Tipps zum Rezept

Die Karamellsauce soll von der Konsistenz so sein, dass sie bei direktem Kontakt mit dem Eis leicht fest wird.

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