Karamellisierte Zwetschgen mit Vanilleeis

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (44 Stimmen)

Karamellisierte Zwetschgen mit Vanilleeis sind ein tolles und ausgefallenes Dessert - Rezept. Ideal als Abschluss bei einem Menü im Winter.

Zutaten für 2 PortionPortionen

8 Stk Zwetschgen
1 EL Rohrzucker
4 EL Karamellsauce
6 EL Vanilleeis
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Kasserolle

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Karamellsauce-Grundrezept zubereiten und erwärmen. In einer Kasserolle den Rohrzucker auf mittlerer Hitze schmelzen. Die gewaschenen und geviertelten Zwetschgen dazugeben und karamellisieren.

Schritt 2

Vanilleeis in Schüsseln geben, mit den Zwetschgen belegen und mit der Karamellsauce übergießen.

Tipps zum Rezept

  • Die Karamellsauce soll von der Konsistenz so sein, dass sie bei direktem Kontakt mit dem Eis leicht fest wird.

Nährwert pro Portion

kcal
38
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
9 g

Autor

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