Karamelltaler

Zubereitung

1. Zuerst muss die Butter in einem Topf geschmolzen werden. Anschließend Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und kurz anschmelzen lassen.
2. Nun die Milch beimischen und mit einem Schneebesen kräftig verrühren. Die Temperatur kann nun reduziert werden.
3. Die Masse etwa 25 Minuten immer weiter rühren. Wenn sie dann karamellbraun und fester wird, kann es in die geeignete Form gegossen werden. Danach auskühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.