Karibisches-Kokos-Granola

Name: Karibisches-Kokos-Granola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Ananas; 1 Stk Banane; 2 Becher Griechisches Joghurt (à 200 g); 1 Stk Kiwi; 4 EL Kokos-Granola; 2 EL Kokosflocken; 1 EL Mandeln (ganz)

Erstellt von doriss

Frisch, fruchtig und saftig ist dieses Rezept für die Karibische-Kokos-Granola. Gesund knuspern mit karibischem Flair im heimischen Garten oder auf Balkonien.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Ananas
2	Becher	Griechisches Joghurt (à 200 g)
4	EL	Kokos-Granola
1	Stk	Banane
1	Stk	Kiwi
2	EL	Kokosflocken
1	EL	Mandeln (ganz)

Kategorien

Müsli Rezepte Frühstücksrezepte Gesunde Rezepte Sommer Rezepte Ananas Rezepte Exotische Früchte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Ananas der Länge nach mit einem langem Brotmesser durchschneiden. Die beiden Hälften aushöhlen und das Fruchtfleisch würfeln.
Das Griechische Joghurt mit dem Kokos-Granola vermengen. Die Banane und die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, wer möchte kann die Scheiben auch vierteln. Einen Teil der Früchte (Ananas, Banane, Kiwi) unter das Kokos-Granola mischen, die anderen für das Topping beiseite stellen.
Die Joghurt-Mischung in die Ananashälften füllen, mit den restlichen Früchten garnieren und mit den Kokosflocken und den ganzen Mandeln bestreuen.