Karotten-Laibchen

Name: Karotten-Laibchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 TL 3-Kräutersalz (selbstgemacht); 80 g Frischkäse natur; 90 g Haferflocken; 350 g Karotten; 2 EL Öl (zum Ausbacken); 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Pfeffer (aus der Mühle); 250 ml Wasser

Erstellt von puersti

Ein gesundes Rezept sind diese Karotten-Laibchen. Mit Haferflocken zubereitet, sehr empfehlenswert!

Foto User puersti

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

250	ml	Wasser
350	g	Karotten
90	g	Haferflocken
2	TL	3-Kräutersalz (selbstgemacht)
1	TL	Pfeffer (aus der Mühle)
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
80	g	Frischkäse natur
2	EL	Öl (zum Ausbacken)

Kategorien

Gesunde Rezepte Vegetarische Rezepte Gesunde Kinder Rezepte Karotten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Gemüsereibe

Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Wasser bereit stellen. Die Karotten waschen, fein reiben und sofort ins bereit gestellte Wasser geben, damit sie nicht braun werden.
Nun die Haferflocken, 3-Kräuter-Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und Paprikapulver dazugeben und die Masse gut durchrühren, ca. 15 Minuten stehen lassen.
Danach den Frischkäse untermischen.
Dann Öl in einer Pfanne erhitzen und die Karottenmasse mit einem EL ins heiße Fett geben. Etwas flach drücken und beidseitig goldbraun braten.