Gersten-Tee

Name: Gersten-Tee
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Gerste; 1.5 l Wasser

Dieses Gerstentee-Rezept stellt eine interessante Abwechslung zu herkömmlichen Teesorten dar und ist zudem noch einfach zuzubereiten.

Foto shinylion / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,5 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.5	l	Wasser
2	EL	Gerste

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Gerste in einen schweren Topf geben und bei starker Hitze mit einem Holzlöffel ständig umrühren, so dass nichts anbrennt.
Solange rösten, bis die Körner dunkelbraun (aber nicht schwarz!) geworden sind und es aromatisch duftet.
Das Wasser aufgießen und 5-10 Minuten köcheln lassen. Die Körner kann man danach entweder weiter in dem Wasser quellen lassen oder das heiße Gerstenwasser in eine Kanne abgießen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0,01 g

Eiweiß

0,06 g

Kohlenhydrate

0,29 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

snakeeleven am 06.03.2019 um 10:34 Uhr

Vom Gerstentee habe ich noch nie gehört,ich kann mir aber
vorstellen dass er Eisgekühlt eine gute Erfrischung ist.

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alpenkoch am 14.02.2021 um 15:13 Uhr

Habe ich auch noch nie davon gehört. Hab nachgesehen: Die im Tee enthaltenen Fasern helfen auch bei der Regulierung des Stuhlgangs, beugen Verstopfung vor und verhindern einen Blähbauch. Da er auch ok schmecken soll, her damit

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