Kartoffel-Haferflocken-Puffer
Erstellt von tamarafabsits1
Zutaten für 4 Portionen
| 8 | Stk | Kartoffeln (mittelgroß) |
|---|---|---|
| 250 | g | Haferflocken (gemahlen) |
| 250 | ml | Hafermilch |
| 1 | Prise | Salz |
| 30 | ml | Sonnenblumenöl |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Kartoffel Haferflocken Puffer zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und mit einer Reibe fein reiben.
- Haferflocken und Hafermilch dazugeben, salzen und alles gut verrühren. Die Konsistenz sollte eine eher feste Masse ergeben. Ansonsten eventuell noch etwas Haferflocken dazugeben.
- Zu einzelnen Puffer formen und in heißem Öl beidseitig goldgelb braten.
Tipps zum Rezept
Anstelle der gemahlenen Haferflocken kann man auch trockenes, fertiges Porridge verwenden.
Nährwert pro Portion
397
12,06 g
11,01 g
66,42 g
User Kommentare
So ähnliche Puffer bzw. Laibchen essen wir sehr gerne, aber fast immer mit einem Dip, meistens einem Kräuter-Joghurt-Dip.
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Die Flüssigkeit kommt mir etwas viel vor, aber das muss man wahrscheinlich ausprobieren, damit die Konsistenz dann passt. Jedenfalls werden Puffer durch die Haferflocken schön knusprig.
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