Kartoffelcremesuppe mit Würstchen

Erstellt von Dosch

Ein sättigendes Gericht ist der kalten Jahreszeit ist diese Kartoffelcremesuppe mit Würstchen. Ein feines Rezept für ein Abendessen.

Kartoffelcremesuppe mit Würstchen

Bewertung: Ø 4,6 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
750 ml Rindsuppe
500 g Kartoffeln
4 Stk Frankfurter
2 EL Crème Fraiche
2 EL Pflanzenöl
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit einem Esslöffel Öl kurz anrösten. Mit der Suppe aufgießen.
  2. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln und in der Suppe köcheln lassen, bis die Stücke weich sind. Die Suppe pürieren und Crème Fraiche zugeben.
  3. Die Würstchen in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit einem Esslöffel Öl anbraten. Die Suppe in einem Teller anrichten und mit den Würstchen garnieren.

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