Kartoffelcremesuppe mit Würstchen

Name: Kartoffelcremesuppe mit Würstchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Crème Fraiche; 4 Stk Frankfurter; 500 g Kartoffeln; 2 EL Pflanzenöl; 750 ml Rindsuppe; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Dosch

Ein sättigendes Gericht ist der kalten Jahreszeit ist diese Kartoffelcremesuppe mit Würstchen. Ein feines Rezept für ein Abendessen.

Foto Dosch

Bewertung: Ø 4,6 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
750	ml	Rindsuppe
500	g	Kartoffeln
4	Stk	Frankfurter
2	EL	Crème Fraiche
2	EL	Pflanzenöl

Kategorien

Suppenrezepte Einfache Rezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit einem Esslöffel Öl kurz anrösten. Mit der Suppe aufgießen.
Die Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln und in der Suppe köcheln lassen, bis die Stücke weich sind. Die Suppe pürieren und Crème Fraiche zugeben.
Die Würstchen in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit einem Esslöffel Öl anbraten. Die Suppe in einem Teller anrichten und mit den Würstchen garnieren.