Käse-Spinatsauce
Erstellt von Goldioma
Zutaten für 4 Portionen
| 0.125 | l | Milch |
|---|---|---|
| 100 | g | Blauschimmelkäse |
| 1 | EL | Sauerrahm |
| 250 | g | Blattspinat-tiefgefroren |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für diese einfache aber deftige Käse-Spinatsauce zuerst die Milch erwärmen und den TK-Spinat darin auftauen.
- Den Käse zerkleinern und unter die Spinatmilch rühren, kurz aufkochen lassen und den Sauerrahm unterziehen - mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Die Sauce passt perfekt zu Fleischgerichte, Teigwaren oder Gnocchi.
Nährwert pro Portion
143
12,20 g
6,24 g
3,17 g
User Kommentare
Schnell und einfach zubereitet. Statt dem Sauerrahm nehme ich Frischkäse. Finde, dass es dann cremiger ist. Dazu gab es Gnocchi.
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Dieses Rezept klingt sehr einfach und sieht sehr gut aus! Ich werde es demnächst als Soße für Tortellini mit Ricottafüllung ausprobieren. Dazu gibts dann einen grünen Salat.
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