Kassler im Blätterteig

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Benötigte Küchenutensilien
Zeit
55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für Kassler im Blätterteig zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Blätterteig ausrollen und das Fleisch in die Mitte des Teiges legen. Den Teig zusammenschlagen und die Enden gut und fest andrücken.
- Das Ei in einer Schale versprudeln und den Teig damit bestreichen. Im Backrohr etwa 40 Minuten goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
Servieren sie dazu Sauerkraut und einen Senfkren.
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