Kastanienparfait

Kastanienparfait ist die ideale Nachspeise im Herbst. Ein Rezept als krönenden Abschluss nach einem Wildgericht.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (60 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Quimiq
120 ml Schlagobers
300 g Kastanienreis
40 ml Kirschwasser

Benötigte Küchenutensilien

Terrinenform

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Kaltes Qimiq glatt rühren. Kastanienreis und Kirschschnaps dazu geben. Den Schlagobers aufschlagen und vorsichtig einrühren.
  2. In eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Terrinenform füllen und mindestens 6 Stunden tiefkühlen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Zwetschkenmus.

Nährwert pro Portion

kcal
209
Fett
20,18 g
Eiweiß
3,50 g
Kohlenhydrate
3,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

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