Kekszöpfe

Name: Kekszöpfe
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Total time: 130 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter; 2 TL Cappuccinopulver; 2 Stk Eidotter; 2 TL Kakaopulver; 300 g Mehl; 100 g Staubzucker

Erstellt von Marille

Ein besonderes Rezept für ihre Weihnachtskeksdose sind diese köstlichen Kekszöpfe.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,1 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	TL	Kakaopulver
200	g	Butter
100	g	Staubzucker
2	Stk	Eidotter
300	g	Mehl
2	TL	Cappuccinopulver

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Zeit

130 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Jeweils das Mehl mit dem Staubzucker auf ein Nudelbrett sieben. In einen Teil das Kakaopulver und in den zweiten Teil das Cappuccinopulver hinzugeben.
Beide Teile mit den in Stückchen geschnittenen Butter und dem Eidotter zu einem glatten Teig verkneten und im Kühlschrank 1 Stunde rasten lassen.
Danach aus jedem Teig kleine dünne Stränge rollen und einen Kakaostrang und einen Cappuccinostrang zu einem kleinen Zopf zusammendrehen, anschließend im Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.