Kirschensirup

Erstellt von Paradeis

Ein herrlicher Kirschensirup lässt sich ganz leicht selbst herstellen. Die süße Erfrischung in Rot gelingt mit diesem Rezept.

Kirschensirup Foto User Paradeis

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Zutaten

1 kg Kirschen (reif, entkernt)
1 l Wasser
1 kg Sirupzucker
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Sirup kein Alkohol Fruchtig

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf Sieb

Zubereitung

  1. Die gewaschenen und entkernten Kirschen mit dem Wasser zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Danach auskühlen lassen, mit dem Zucker vermischen und 12 - 15 Stunden kühl stellen.
  3. Anschließend den Saft durch ein ganz feines Sieb seihen und aufkochen. Ca. 3 Minuten kochen lassen und sofort in saubere Flaschen füllen. Kühl und dunkel lagern.

Tipps zum Rezept

Am besten verdünnen mit 1 Teil Sirup und 5-6mal soviel Wasser.

Unverdünnt auch gut für Cocktails oder Dessert verwendbar.

Nährwert pro Portion

kcal
4.680
Fett
3,00 g
Eiweiß
9,00 g
Kohlenhydrate
1.131,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen
Katerchen

Danke für die Erinnerung, ich wollte schon lange einen Kirschsirup machen. Der kommt dann Hauptsächlich bei Cocktails zum Einsatz.

-0 +1

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