Kirschenmarmelade
von Helga-W, aktualisiert am 06.05.2024
Die Kirschenmarmelade passt sehr gut für einen Brotaufstrich oder als Beilage zu einem feinen Dessert. Hier das Rezept für den Sommer.
© Alp_Aksoy / Depositphotos.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Kirschen (ohne Kern) |
| 500 | g | Gelierzucker 2:1 |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Kirschen, waschen, entkernen und mit dem Stabmixer grob pürieren, sodass noch Fruchtstücke erhalten bleiben.
Schritt 2
Dann die Masse mit dem Gelierzucker in einen Topf geben. Die Masse auf hoher Stufe aufkochen lassen und unter ständigem Rühren für 4 Minuten sprudelnd kochen.
Schritt 3
Die Marmeladegläser kalt ausspülen und mit der heißen Masse befüllen. Gut verschließen, für 5 Minuten auf den Deckel stellen und anschließend umgedreht vollständig auskühlen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
664
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
158 g
Autor
Food-Redakteur:in
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