Kiwi Traum
Erstellt von regenbogenbunt
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Kiwi (hart) |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Kiwi (weich) |
| 4 | cl | Kiwilikör |
| 4 | Kugel | Mövenpick Zitroneneis |
| 1 | Stk | Zitrone (mit verzehrbarer Schale) |
Zubereitung
- Kiwis schälen, aus den weichen Kiwis ein Pürree machen mit Zitronensaft, Zucker und dem Kiwilikör nach Geschmack vermengen, nun die harten Kiwis in sehr dünne Scheiben schneiden was wahlweise auch mit einem Gurkenhobel möglich ist.
- Nun auf einem Teller mittig je zwei Kugeln Zitroneneis anrichten, darüber etwas Kiwipürree und grosszügig mit den Kiwischeiben dekorieren zum Schluss vorsichtig etwas von der geriebenen Zitronenschale darüber streuen.
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