Kleine Brunch Torte

Erstellt von wald-sophie

Die kleine Brunch Torte ist immer etwas Feines. Ein tolles Rezept für einen grandiosen Genussmoment.

Kleine Brunch Torte

Bewertung: Ø 4,4 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

80 g Kekse
50 g Butter (geschmolzen)
200 g Brunch Original
60 g Sauerrahm
60 g Zucker
1 EL Zitronensaft
0.5 Pk Vanillezucker
1 Stk Ei (M)
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezeptideen

Zeit

55 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine kleine Tortenform mit Backpapier auskleiden.
  2. Die Kekse in einem Gefrierbeutel oder in einem Mixer zerkleinern. Dann die Butter mit den Keksebröseln vermischen und in die Tortenform geben. Die Keksmischung gut verteilen, evtl. einen kleinen Rand auch dazu formen.
  3. Brunch mit Sauerrahm, Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren, danach das Ei kurz unterrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.
  4. Die Brunchmischung auf dem Tortenboden verteilen und die Torte für 25-35 Minuten im Backrohr backen lassen. Die Torte mit Alufolie abdecken, falls nötig. Die fertige Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig erkalten lassen.

Tipps zum Rezept

Die Torte aufschneiden und mit der Schokoladensauce übergießen.

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